LAS TORTILLAS

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DE RAYA DESHIDRATADA

un clásico de nuestra casa

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DE PATO AL AJO

medallones de pato saltados al wok y ajos crocantes

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DE ERIZO

lenguas de erizo de Moquegua y acompañado de algas marinas

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DE PISCO

(conchas de abanico y almejas jumbo)

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DE DADOS DE LOMO FINO DE TERNERA